TARTA BALONCESTO

Hola a todos!! Ha pasado mucho tiempo desde la última entrada pero recientemente he sido mami. Durante el embarazo entre el trabajo y los estudios me sentía muy cansada para ponerme a hornear jaja y desde que el peque llego poco tiempo me queda para hacer muchas recetas, sin embargo las cosas ya están mas asentadas, el peque ha ido adquiriendo algunas rutinas que me permiten tener algo de tiempo para mis dulces y el blog jeje.

Hoy os enseño la tarta que me encargaron para una comunión. Como podéis ver no es una típica tarta de comunión, lo que hace que se pueda realizar en cualquier otra ocasión. El peque (no tan peque) al que iba destinada esta tarta, adora el baloncesto y juega en un equipo por lo tanto la tarta lleva su uniforme deportivo. Al peque le encanto ¿y a vosotros? Espero que también.

Galletas comunión

Ya se acerca el buen tiempo y con él las comuniones y es que abril y mayo son por excelencia los meses de comuniones. Seguro que muchos de vosotros tenéis alguna comunión o conocéis a alguna familila que se este preparando para el gran momento.

Aquí os dejo unas fotos de las galletas que realicépara una comunión ya el año pasado pero que no había llegado a enseñaros. Espero que os guste, a los invitados les encantaron. Un besazo. 

TARTA DE MARIPOSAS

Hola a todos! Despues de muchos dias de agobios con la universidad y el trabajo aqui vuelvo con ganas de que lleguen las vacaciones de semana santa y poder actualizar mas a menudo que tengo muchas cosicas para enseñaros.

Hoy os traigo una tarta de mariposas que realice para el cumple de una amiga un besito y espero que os guste.

 

 

Tarta Peña Escorpión

Hola a tod@s!!! Hoy os traigo la tarta que realice en las fiestas de mi pueblo para la peña Escorpión, puesto que la camisa de la peñá la llevan roja con el simbolo del escorpión en blanco fue así como decore la tarta. Espero que os guste. Un besazo.

Montaditos de trigueros

Hola a todos! ¿Comó ha ido ese fin de semana? El mio super corto supongo que como a todos y comenzando la semana con muchisimasss cosas que hacer, bueno hoy os traigo otra recetita salada, unos montaditos con trigueros que estan para chuparse los dedos, espero que os gusten.

Necesitas:

• Pan
• Trigueros
• Beicon 
• Ali-oli (Para aquellos que no os guste, podeís sustituirlo por mayonesa o incluso por queso)
• Vinagre de modena

Preparación:

1. Cortas en pan en rodajas.
2. Untas un poco de Ali-oli o alternativa en las rodajas de pan. (No os paseis o puede resultar fuerte)
3. Por otro lado enrollas dos esparragos trigueros en un loncha de bacon. Y a continuación lo pones encima del pan con el ali-oli.
4.  Lo metes al horno calentado previamenente durante unos 8-10 minutos. El tiempo depende del horno, ir mirando los montaditos y cuando vosotros queraís lo sacaís en fundión de si os gusta mas o menos hecho. 
5. Una vez sacados, pones por encima una cucharadia de vinagre de modena. Y LISTO!!!

¿Que os parece? ¿Os animais a probarla?

Tarta de 3 chocolates con lacasitos y kit-kat

Hola a tod@s!! Hoy os traigo un nuevo post sobre una tarta que no solo tiene una pinta buenisima sino que sabe igual de bien y que a los niños les encanta, se trata de la tarta de tres chocolates rellena de lacasitos y adornada con kit-kat. Aquí la podeís ver ya terminada y decorada, pero en la imagen nº9 podeís ver como queda sin decorar que tambien se puede presentar así y está riquisima.

Hola a tod@s!! Hoy os traigo un nuevo post sobre una tarta que ya tenia ganas de hacer, se trata de la tarta de tres chocolates rellena de lacasitos y adornada con kit-kat. Como podeis ver este veranito estoy aprovexhando para hacer más recetas de repostería. Aquí la podeís ver ya terminada y decorada, pero en la imagen nº9 podeís ver como queda sin decorar que tambien se puede presentar así y está riquisima.

Para la tarta de 3 chocolates necesitamos:

• 150gr de cada chocolate (Blanco, negro y con leche)
• 1 litro de nata
• 500 ml de leche entera
• 3 sobres de cuajada
• 2 paquetes de galleta (tipo maria)
• 160gr de mantequilla
• 125 gr de azucar (50gr para el con leche y 75gr de chocolate negro)

Preparación:

1. Para la base de galletas, picamos todas las galletas hasta que se quede como arena. A continuación añadimos la mantequilla previamente derretida. Lo mezclamos muy bien.
2. Ponemos papel de hornear y ponemos la mezcla de galleta y mantequilla encima presionando para que se quede bien preta. Metemos a la nevera mientras realizamos la preparación del chocolate
3. Primero realizamos la mezcla del chocolate negro. Ponemos en una cazuela 333ml de nata, 166ml de leche, 1 sobre de cuajada, 75gr de azucar y los 150gr de chocolate (viene a ser una tableta). Lo ponemos a fuego medio durante 6 o 7 minutos, sin para de remover. Transcurrido ese tiempo cuando este bien liquido, lo depositamos encima de la masa de galletas, es importante hacerlos con cuidad si es posible ayudandonos de un cucharón como podeís ver en la fot nº6.
4. A continuación realizamos la mezcla de chocolate con leche y ponemos en la cazuela, 33ml de nata, 166ml de leche, 1 sobre de cuajada, 50gr de azucar y los 150gr del chocolate con leche. Realizamos el mismo procedimiento que con la anterior y depositamos tambien de la misma manera con mucho cuidad para que no se mezcle con el anterior chocolate.
5. Por último la mezcla de chocolate blanco, ponemos las mismas cantidades que en las mezclas anteriores pero esta vez no ponemos nada de azucar. Hacemos el mismo procedimiento y volvemos a poner el chocolate ayudandonos de un cucharon y con mucho cuidado.
6. Deja que se enfrie unos 20 minutos y metemos al frigorifico hasta al día siguiente, o por lo menos durante varias horas.

Decoración: Yo en este caso decidi decorarla con lo que les encanta a los niños ya que aunque la tarta iba por el cumple de mi cuñado, pero ellos siempre son los principales protagonistas. Para mi tarta de 20cm yo necesite:

• 10 Tabletas de kit-kat.

• Un par de bolsas de lacasitos.

Preparación de la decoración:

• pegas los kit-kat alrededor de la tarta con chocolate fundido. Yo los corte para que no quedaran tan altos.
• Pones un poco de chocolate fundido por encima de la tarta, y pones los lacasitos.
• Por último pones una cinta y un lazito para decorar como un regalos y LISTO

Montaditos

Hoy la receta que os traigo es de algo salado, la verdad que estos montaditos los suelo hacer muy a menudo cuando tengo visitas porque suelen gustar a todo el mundo. Espero que os gusten y os animeis a probarlos.

Aquí teneís la foto de las masas antes de realizar los montaditos. Si haceís mucha y os sobra la podeís guardar en un plato tapado con plastico o en un taper y se conserva perfectamente para el día siguiente. Si os sobran montaditos una vez puestos en el pan es mejor que lo comais en el día porque el pan se pone blandito y no está tan rico.

Aquí os dejo los ingredientes de cada una de las masas. En todas hay que seguir el mismo proceso, juntas los ingredientes y los bates:

Número 1: Palitos de cangrejo (6), media cebolla, una loncha de salmón ahumado (opcional), mahonesa.
Número 2: 1 lata de mejillón, 1 lata de atun, 2 quesitos.
Número 3: Un paquete de jamón (no muy grande), 1 huevo duro, mahonesa.
Número 4: RELLENO DE HUVOS DUROS: Partes los huevos por la mitad y quitas las yemas. Mezclar las yemas, media docena de gambas, 1 loncha de salmón, mahonesa. Aunque este es el relleno de los huevos duros, tambien puedes hacer con lo que sobra montaditos.

Espero que os gusten!! Los habeís probado alguna vez??? Hay algún otro que hagaís???? Muchos besos.